静岡わさびの会のブログ

静岡市葵区下・・・新東名の新静岡インター周辺に榎本農園（榎本　浩さん）の圃場はあります。

榎本さんは、季節を感じることが出来、その作物が一番力を発揮する旬を大切に、堆肥中心の土作りを心掛けて多品種の作物を作られてます。
野菜の多品種栽培されている方はその他にもいらっしゃいますが、果樹もとなるとなかなかいらっしゃらないんではないでしょうか。

柑橘類、イチジク、柿から、アスパラ、茄子、豆類、葉物、根菜類、山菜等々・・・

作物も多岐にわたりますから、全て無農薬と云う訳にはいきませんが、最低限の使用にとどめ野菜の持つ力を最大限生かす栽培をされています。

お付き合いは、初めは店のゲストでした。何度かお見えになり都度世間話のようなことはしていたのですが、農業されてると言うのはこの2年ほど前に知ったばかりで、以来、いろいろ使わせていただいてます。
収穫時期などの拘り（特にイチジクは秀逸）など、さりげないアピールが、榎本さんらしくて好きです。(笑)

今回は、そのイチジクはじめ、茄子（これもうなります）、インゲン、ゴボウなどお持ちいただけます。

榎本さんのさりげないアピール受け取ってください。

お待ちしております。


ピサンリ　　有馬