静岡わさびの会のブログ

先日、生産者さんを招いてのわさびの会イベント。

わさびの会を通じて交流が出来、また次の企画へと繋がる有意義なものとなりました。


僕は前菜担当、今日こそ頑張るぞ！

野菜を使ったカクテルでお出迎え！
コンクール経験もある元バーテンダーでもあるH氏とわさびの会のアイドルYちゃん。ワインと井川の小麦を使ったパンを担当。

生産者と料理人、こんな感じで和やかに盛り上がり、
イタリア帰りの蕎麦職人Tさん

在来種を使った蕎麦はモチっとして香りも最高！

そして、エースKちゃん。太刀魚の皿はフワッとしてソースもバッチリ。

締めはもちろんこの人Aさん。
拝んでません！
楽しい夜になりました。生産者のみなさんこれからも宜しくお願いします。
merci 小野田